“见而后闻,继美食的色泽外观之后,第二个能够刺激食欲的就是香,正所谓闻而知味,一道美食好不好吃,从香就能大致判断出来。元龙食帝的这盘红烧铁狮子头,香味久而不散,清而不腻,可见对肥瘦的比例控制的恰到好处,还有香味中的鲜味,如果我没有闻错的话,应该是加了蟹黄对吗?”
秦羽抬手轻轻扇动,让香气不断钻入鼻中,一边仔细闻一边将色香两项都说了出来。
“秦大食好尖的鼻子,没错就是蟹黄,而且不是一般的蟹黄,秦大食能闻出到底是什么蟹的蟹黄吗?”刘元龙又给秦羽出难题。
“呵呵,想难住我?”秦羽心中冷笑,暗中联络级美食系统,“娜娜,通过香味帮我检索一下到底是什么螃蟹的蟹黄。”
“收到,主人稍等。”娜娜立刻在美食谱的食材数据库中检索,片刻后通过香味信息匹配成功,“主人主人,还真不是普通螃蟹呢,是九月的银背元宝蟹,雌蟹。”
所谓银背元宝蟹,可不是秦羽那个世界的元宝蟹,而是一种经过特殊培育的珍贵螃蟹。
这种螃蟹对生活环境的要求极高,动辄就死翘翘,味道却非常妙,野生的几乎见不到,只有食宫、食府、美食世家、美食豪门和各国王室才会养殖,所以寻常百姓想吃银背元宝蟹基本不可能。
得到娜娜的答案,秦羽微微一笑道:“九月的银背元宝雌蟹,元龙食帝我说的对不对?”
不止刘元龙,刘御史和池灵珊都吃了一惊,甚至连清漪都微觉惊愕,没想到秦羽的鼻子这么灵,竟然能通过嗅觉分辨出食材的具体种类,甚至精确到了月份。
要知道在这道红烧铁狮子头中,蟹黄只是锦上添花的辅料,想从主料和众多辅料的香味中分辨出蟹黄的鲜味是非常不容易的。判断蟹的品种更是难如登天,偏偏秦羽做到了。
愣了两秒,刘元龙才回过神来:“对,没错。就是银背元宝蟹,秦大食是如何分辨出来的?”
秦羽不答,只是漏出故作高深的笑容。
“莫非是六通感灵舌?”刘御史用眼神和妻子池灵珊交流,美食大6的美食体系中,没有灵鼻这种东西。唯一能将嗅觉和味觉联系起来的,只有六通感灵舌。
“不可能吧。”池灵珊轻轻摇头,在她的印象中,觉醒六通感灵舌的好像就龙魅儿一位,至于暗地里还有没有她不知道,唯一可以确定的是,如果秦羽拥有六通感灵舌,上次食戟决战品酒环节刘灿将败得更惨。
秦羽不给对方继续追问的机会:“色香味形,还剩下味和形,先说说形吧。红烧铁狮子头的形状是很重要的,或者说所有丸子的外形都很重要,做出来的丸子圆不圆,是对大食功底的极大考验。这盘红烧铁狮子头的个头很大,还能做到如此圆润如球,由此
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