其实三十年前,国内就曾经引入过火鸡,并且尝试大批量养殖。
可是上市之后,人们就发现一个问题。
那就是这种鸡,个头确实很大,产肉也多。
去掉羽毛内脏骨头,一头屠宰后,也能出肉二十到三十斤。
这些都是优点,可到烹饪的时候,这些却都成了缺点。
因为蛋白质含量高,所以体脂率就低,体脂率低,这肉就不香。
而且肌肉纤维粗壮,就导致了鸡肉的口感柴,不好吃。
所以如果用咱们传统的中式烹饪技法的话,不管是炖煮,还是熏卤,这火鸡肉都是难吃的一匹。
所以第一次引进火鸡,然后大规模推广养殖的计划,很快就失败了。
国人得出结论,这玩意不好吃。
可是现在随着汉堡先生的横空出世,他们采用西式做法。
把火鸡肉绞成肉馅,做成肉饼,做成了牛肉汉堡的平替品。
而且他们家的主打鸡霸王汉堡,更是买的风生水起。
而且随着他们新店越开越多,每家店的电视屏幕上,都会介绍主打汉堡。
顺带给老百姓普及这火鸡肉更加营养的知识,这下火鸡肉开始在国内火了。
最开始是在健身圈里,因为大家都知道健身圈的人,每天都需要摄入大量的蛋白质。
尤其是优质蛋白质,而牛肉一般是健身人士的首选。
可这玩意他价格贵,也不是所有人每天都能吃得起的。
后来就有不少人选择了鸡胸肉,可问题是白羽鸡的鸡胸肉,虽然便宜。
但只要是搞过养殖的人都知道,这鸡胸肉里的农残很成问题。
虽然国家对白羽鸡的养殖标准,制定的很严格。
可你架不住养殖户他不遵守哇!
上面虽然三令五申,不许使用抗生素,和激素。
可养殖户为了能多赚钱,他们管你那么多,偷偷打量使用抗生素,几乎是圈里都知道的秘密。
所以如果长期大量使用鸡胸肉,对人体也会带来一定的健康隐患。
而这时汉堡先生的火鸡肉汉堡横空出世,可是给这些人带来了福音。
这火鸡可不像白羽鸡,你不可能把它们圈起来工业化养殖。
因为这玩意脾气大,你圈起来养,他们肯定要打架。
所以主要是以散养为主,虽然可能也会使用一些抗生素,但肯定不会超标过量。
这样相对也就更加健康,再加上汉堡先生天天自己的广告宣传。
所以很快汉堡先生的明星产品,就自己出圈了。
先是在健身圈里火了,再加上现在短视频很流行。
很多健身博主,都会在拍短视频的时候玩梗,就这么一来二去,就把汉堡先生的火鸡肉汉堡给加了一把火。
渐渐这股火,就从健身圈,蔓延到了平民的圈子里。
现在老百姓都知道,火鸡肉属于白肉,比起猪肉牛肉这样的红肉,更加健康。
更不容易引起体内的炎症,另外就是这
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