要不是看在这瘦竹竿是他们家老臣子的份上,他真差点没把这罐头整个扣在他头上。
他真想问问这家伙,你敢管着玩意叫罐头?
看到对面的瘦竹竿,也是直搓手,一副束手无策的样子,高信也只能无奈叹了口气。
看来自己还是把制作罐头想的太简单啦!
这照猫画虎,哪里有那么容易啊?
那杨一暖想来也是在这罐头制作方面留了一手。
虽然自己的人,可以看到他们只做罐头的全部流程,可自己这边却怎么学也学不来啊?
他又哪里知道,杨一暖为了调理好这个世界的罐头,也是费尽了无数的脑细胞。
首先就是嫩肉粉的使用,然后就是为了保证肉质的美味。
他在制作罐头时,还往里面加入了大量的香料。
这才能保证那罐头里的肉没有太大的异味,毕竟没阉的猪肉味道那可是相当大的。
而且他们罐头厂的蒸房,那也是经过杨远庆专门设计的。
看似简单,可里面的结构,还有加温的同时,还要保证蒸房内部的压力。
以达到高压锅的效果,还要保证他们生产的陶罐尽可能的薄,罐壁还要能承受住压力。
而且罐体的密封性还要好,等等。
所以这看似简单的罐头,其实可凝聚了他们大量的心血。
当然这时因为目前他们还没有实力制作玻璃罐头,和马口铁罐头。
所以才只能用这种粗笨的陶罐来作为罐体。
可这看似简单的陶罐,都没有高信他们想象的那么简单。
因为这陶罐内部可是挂了釉的,这样是为了避免罐体被外部渗透泄露。
要知道陶罐和瓷器,和玻璃罐最大的区别就是内部的孔隙大。
放的时间久了,空气就有可能会渗透到罐体里面去。
而罐头最怕的就是有外面的气体进入,一旦有气体进入就意味着细菌会进入到罐头里面。
这样一来,罐头的保质期就会大大缩短。
所以杨一暖他们也是在实验了无数次之后,才选出了最好的陶罐作为罐头的载体。
而高信这边,他们只是看到了一些皮毛,就认为这罐头的制作非常简单。
回来之后就照猫画虎,那自然最后的结果就是画虎不成反类犬……
在了解到,他们制作的罐头,不但味道不如人,吃也不好吃,甚至连保质期也不能保证之后。
高信只能无奈的摇了摇头,叹了口气。
“大人,我们已经尽力了。可我们明明是按照黄草滩那边传回来的资料,一步步学着做的啊?”
“如果说肉做不烂,味道不好吃,这些我们还都可以在后期摸索改进。”
“可是这保质期方面,我是怎么也想不明白了。明明用的都是一样的东西。”
“可为什么我们的罐头,最长也就只能放十五天。而黄草滩那边出产的罐头,却能放半年,甚至一两年?”
这会儿那瘦竹竿开始
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