“而作为低利润的快餐行业,我们又不可能给店长和经理开出太高的工资。”
“可我们既不能给人家开出高工资,但有要求人家能给咱们带来高回报。”
“要能维持好店铺正常经营,又能帮咱们控制成本,节省原材料。”
“这就需要这些店长,有着极高的主观能动性!”
“那我们该如何把这些店长的积极性给调动起来?”
“而且这些新招聘进来的店长和经理,都是新招入进来的。”
“加入咱们企业时间不长,对总公司也没什么感情,如何能够保证他们对咱们的忠诚度?”
“这些,可都是问题啊!”
“现在外面可有那么多人都拿着放大镜在盯着我们,都在等我们自己犯错误!”
“所以,你说如果这个时候,要是某些店长,或者经理,因为工作量大,对公司心生不满。”
“或者本身就是抱着混日子,得过且过的态度来工作的,那这个店还能经营好吗?”
“咱们同期在国内,要开一千家店,可如果有一家出现了问题。”
“那立刻就会被那些家伙拎出来,群起而攻之。”
“一旦这样的事情,要真的发生,那咱们之前辛辛苦苦塑造的企业形象,那可就功亏一篑啦!”
不得不说王世强,真不愧是个经验丰富的管理者。
这些事情,如果他不说,杨一暖自己又怎么可能想得到呢?
之前,他还美滋滋的认为,这在全国遍地开花的开新店,这还不简单?
只要把现在汉堡先生的经营模式,直接复制过去,不就行了。
现在听他这么一说,自己还真是想的简单了。
如果同期开那么多,光是一个人员的招聘,培训和管理,都能让他原地爆炸。
也有人会说,那你可不开那么快,那么多啊!
你可以一次开十家,下次再开十家,这样有序的扩张啊!
这一点杨一暖他们自然也想过,可为什么否定了这种模式。
因为现在他们已经出名了啊!
他们最近连续半个月,都经常会在各种平台上曝光。
这就让全国很多人都留意到了有这么一种新兴的国产连锁汉堡的经营模式。
你以为其他人不会琢磨你吗?
比如那种身家几个亿,或者十几亿的小老板,此前还正在全国寻找合适的项目呢。
现在看到你汉堡先生做的这么好,你说他们会不会有想法?
就说最近,他们在樱城和京师的两家店,几乎每天都会迎来一批的偷偷观察和偷师的家伙。
一天二十四小时,在偷偷的观察他们的管理和运作情况,然后向学着回去开店呢。
所以这时候,如果你慢一步,都不用太长时间,只要几个月之后。
你在想进入某座城市,甚至是某一片大区的时候,恐怕就都没那么容易了。
因为到那个时候,那些抄袭你起步的国产汉堡连锁,恐怕早就
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