在了地上,高妈妈一看儿子跪下了,连忙蹲下身子,想把高柏松拉起来,哪里知道高柏松不肯起来,“妈,儿子对不起您,儿子让您失望了,儿子不孝。”
说罢,高柏松给高妈妈磕了三个响头,高妈妈看着眼前的儿子,“没事没事,都过去了,以后咱们娘俩好好生活啊!过去的事,咱不提了。”高妈妈抱着高柏松,柔声细语的安慰着高柏松。
母子两人一起回到家中,高柏松看着自己熟悉的家,一瞬间感觉自己仿佛还是那个意气风发的少年,在家里等待着假期结束,然后开启自己的大学生活,可是这一切都已经破碎了。高妈妈拉着高柏松来到屋里,“看,妈妈给你做了你最爱吃的菜,来,去洗洗手,快来吃饭吧!”
高柏松看着一桌子的饭菜,不知道是高妈妈准备了多久的,忍住眼泪,闷声答应高妈妈,“好。”洗完手后,高柏松跟高妈妈坐在饭桌上开始吃饭,高妈妈一个劲的给高柏松夹菜,高柏松低着头,眼泪无声的滴落在饭碗里。“快吃,儿子,这些都是你喜欢吃的,多吃点啊!”或许在这个世界上,任何人都会抛弃你,都会放弃你,但是有一个人她会一直在你身边,不管你是富有还是贫穷,无论你做了什么错事,她都会原谅你,这个人就是母亲。
“吃口排骨!这个排骨可新鲜了!”高妈妈给高柏松夹了一块排骨放到高柏松的碗里。先卖你5一斤猪肋排,然后把猪肋排清洗干净,把猪肋排冷水下锅,在锅里加上两根葱,再加上适量的生姜片,随后再倒入适量的料酒,煮开了之后再煮两分钟,然后关火把猪肋排捞出清洗干净。最后把水倒掉。
红烧排骨之所以好吃,就是因为调配黄金比例的糖醋汁,在碗里倒入两勺料酒还有一勺老抽,再加上两勺生抽,还有适量勺白糖最后在加入三勺陈醋搅拌均匀。
红烧排骨红彤彤最最最关键的一个步骤,就是把油烧热之后转小火炒老冰糖,把冰糖炒至枣红色,一定注意不要炒过了。不然冰糖就会糊掉,然后在倒入排骨翻炒上色。
这时候先倒入糖醋汁,然后翻炒一会儿上色,最后再倒入半碗清水,清水没过排骨就可以了随后再加入五片生姜,适量的葱,最后大火煮开转小火焖煮二十分钟,最后再转大火收汁。这样红烧排骨就做好了,就可以装盘了。
高柏松吃着高妈妈给夹的红烧排骨,咬了一口,还是自己记忆中的味道,自己这个味道想了十年了,“好不好吃啊?”高妈妈看着儿子吃了一口,就不在吃了,忍不住问高柏松,高柏松咽下排骨,“好吃。”
高妈妈听见高柏松说好吃,高兴的不得了,又给高柏松夹了一块带鱼,“来,再尝尝这个带鱼好不好吃,来儿子。”
红烧带鱼的做
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