果不其然,沈晗的语气很焦急。
“你慢点说,我这就去榕城。”
周奉天走后,沈晗和下头的人就全力开始筹备酒楼的试运营。
先行开放的酒楼,是望月亭的一家门店。
第一天,就引来了大量的顾客,这些顾客几乎都要要望月亭的门槛给踏破了!反响极好,鱼羊五杂的汤底既有保养的作用,其中的鲜味更是妙不可言。
更是有化腐朽为神奇的效果,一切的鱼还有各色食材一旦放入其中轻轻涮动,就能够充分发挥食材本来的完美味道,鱼羊五杂的特点在于不会喧宾夺主。
这一点让无数的老饕都啧啧称奇,甚至还问愿不愿意出售这种火锅底料。
可以说,望月亭的酒楼的试运营,几乎完美到了无可挑剔。
但问题出在第二天早上的时候。
一如第一天,一开放就出现了排队数百人的盛况,这还是在工作日,这样的景象极为壮观,可就在这些食客里,出现了两拨人。
其中一波,是榕城当地的美食博主,这些人掌握着整个榕城的美食风向标,他们这一回也是“慕名而来”的。
而另一波,就有些来者不善了,也不知道是什么来历的,到了望月亭的店里,一人一桌,就占了一个位置,就点了个鸳鸯汤底,也不多点什么菜品,一屁股坐下,就是一早上。
有这些人占座,后头的食客可叫一个苦不堪言。
九月的榕城,炎热无比,不少人都是慕名而来的,结果这次不仅进不去,还要遭遇这样的待遇。
没多久,就有人在那边嘲讽龙眠台店大欺客,还号召人都去附近的李记。
李记也适时地给出了不小的折扣。
李记一直以来,就很少打折,这就是来源于自己的自信。
这一回也显然豁出去了!
在沈晗看来,这些人来者不善,极有可能和李记有莫大的关系。
可没证据!
一方面,虽然沈晗手底下的人尽力维护,但这家酒楼的员工已经超负荷运转了,但人流量之大超乎了他们的想象,他们不停地给那些客人端茶送水,缓解客户们的燥热,不断做解释,希望客人谅解店内的情况。
甚至特意买了冰水和冰淇淋安抚顾客。
但这样的情况还是根本性地没有好转。
不少顾客还是转而离开,有些则去了李记,可以说附近李记门店挣得盆满钵满。
而就在这时,那些网红博主也开始作妖,现在整个店里乱成了一团。
沈晗虽然也想了解决方案,但也无能为力。
“那些美食博主简直就是新时代的‘***’,这摆明就是来收保护费的,这一回,我们闹得动静太大了,太多人关注到了我们,来者不善……”沈晗第一天还开开心心的,今天没想到事情急转直下,会出这样的事情。
现在两拨人都在店里,简直就是烫手山芋。
沈晗是一个生意人,
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