第347章奇妙的做法
转眼就到了中秋这一。
中秋这一,书院给学生们都放了一日的假期,周和煦早早就回来了。
而穆婉因为中秋,很早就到四季堂忙活了。
四季堂要换屏风,换播,卯时两刻钟就灯火通明了。
周母知道四季堂要换新的,也跟着穆婉过来了。
等忙完已经是巳时一刻钟了。
四季堂焕然一新,周母瞧着高兴,但看到屏风上面的菜谱,周母还是忍不住担心起来。
“婉娘,我们把菜谱写在屏风上面,真的没有问题吗?”
“娘,不会的。”穆婉摇摇头,在屏风上面的菜谱看着很简单,可实际操作起来,却是非常考验厨艺。
而且,穆婉相信来这里的客人肯定会记下来,然后回去让人来做,或者自己来尝试。
等他们做不出来,就知道四季堂的菜肴并不普通,而且也真真实实值得这个价格。
穆婉将这些要点都告诉周母。
周母听得头头是道,“原来如此,我明白了。”
穆婉的这些菜肴,周母也曾经试过,但做不出来,太难来。
特别是有一道菜,叫做文思豆腐,听着名字特别简单,可要把豆腐切成发丝一样细,可不是普通人能做到的。
起初,周母还觉得切豆腐而已,哪有什么难度,哪怕切不成头发丝一样细,可也能切得跟豆子一样的。
但等周母真真实实地操作起来,才发现,想要切豆腐,可不是一件简单的事儿。
豆腐太软太脆了,稍有不注意,就会被捏碎,根本就做不到切块。
穆婉解释过后,周母又去看其他屏风上的菜谱,其中有一道叫做佛跳墙的菜。
上面倒是没有写做法和过程,只是了故事的来源。
能让佛祖都越过墙来吃的菜肴。
那是什么味道?
周母很好奇,“婉娘,这道步底要怎么做啊?”
而且还要五百两银子。
五百两银子啊。
周母都不敢相信,五百两银子只是能买到一道菜而已。
“娘,这一道菜四季堂暂时是不会做的。”穆婉很坦然,“若是有客人想要做,那也要对方将食材都准备好,我才能做。”
四季堂虽然赚到钱了,可根基尚浅,还买不起佛跳墙里面所需要的食材。
佛跳墙的食材在现代看来不算贵,可在大夏朝,交通不便,信息不流通,想要集合所有的食材,要花费不少时间和财力。
周母啊了一声,并不理解。
“娘,这里面的食材都很难寻,我们想要集齐,要花不少时间。”穆婉将话到这程度,想来周母是能理解的。
周母一听就明白过来了,不得不再看一眼佛跳墙的故事,心想着,等他们有足够的钱财,也要试一试这佛跳墙到底是什么味道。
时间不早了,四季堂外面早就来了不少客人。
穆婉让二去开门,客人们都涌进来了。
四季堂忽然之间大变样,瞬间就吸引了不少注意。
其中周兴业进来之后,看见屏风上面的图画和字眼后,眉角微微一挑,嘴角也扬起来了。
同时,周兴业的扇子也打开了,他扇了扇之后,笑着,“这做法果然够奇妙啊。”
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