第2095章:两地家常菜的比较
赵子萱的老妈在厨房里忙乎了半天,搞得赵子萱都出来问了几次,都饿了啊!
而赵子萱的老妈则在厨房里头回应:“快好啦,这易总来家里,不得多做几个菜嘛!”
易扬笑笑道:“阿姨啊,真的不用客气,咱们就家常菜就好!”
又过了能够有半个多小时的时间,只见赵妈妈开始陆续从厨房中端菜出来,味道真的很香啊,关键是大家都饿了。
随后,赵妈妈就开始喊大家过来吃饭。
蒋庆生家里的餐桌是圆形的,这点很好,听他说就是等到石浦老家的人过来时,大家一起围坐在一起吃饭,圆桌可比方桌强得多。
易扬看到可是一桌子的菜,果然赵妈妈给力啊!当真是丰盛。
赵妈妈说道:“易总啊,你尝尝,我这家庭主妇的水平就足够比他们那苏州的菜强多了!”
易扬连忙说道:“阿姨啊,您就别一口一个易总的喊着了,叫我小易就行,咱们可都是一家人!”
“对对对,咱们都是一家人!我就叫你小易,这喊着易总易总的,还真的别扭!”赵妈妈显然很高兴。
现在的杭州已经进入了夏季,天气挺热的,餐桌上荤素搭配,菜色很是好看,这要是没有过饭店从业经历的,很难搞出来这么多的花样,和这么“快”!
餐桌上最明显的就是一条清蒸甲鱼,易扬看看蒋庆生道:“来吧,老八,这菜可得你先下筷子!”
女人们腼腆的笑了笑,而蒋庆生则很是大方的先夹了一筷子,吃了一口,对着赵妈妈说道:“妈,今天这个味儿正!”
看来这道菜已经是做过不止一次了。
再有就是油爆虾、葱烧鲫鱼这些小河鲜,味道就是鲜字了得。
还有时令的炒青菜,说到这些时令,就不得不提炒笋了,杭州人是真的能吃笋,从冬笋到春笋再到腊笋,到笋干,这种竹笋易扬和李盈两人也是没有少吃,各种变着花样的做法,光是这笋就可以吃上大半年!
再有就是莲藕和菱角了,都是时令新鲜的。
肉类,有炒腰花、炒鸡胗、炒猪肝,还有一个肉饼蒸蛋、山药排骨汤等等,作为家常菜这些足够了!
赵妈妈说道:“咱们杭州虽然和苏州离得不远,而且在古上咱们还都是一个省份的,杭州和苏州两个地方还有不少人都是亲戚,但要说是这做菜啊,可没有人是服对方的!”
易扬笑道:“看出来了!”
赵妈妈来了兴致说道:“我那天逛街啊,一看就是外地人来到咱们杭州就是点什么西湖醋鱼、东坡肉什么的,这些东西啊,咱们杭州家里可是不会做的,这些菜啊,可都是古代的流行菜!咱们现在家里可不流行这个!”
李盈说道:“阿姨,太谢谢您了,我和易扬虽然也在家里做饭吃,可做的也都是家乡菜,这杭
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