三局两胜?可以!
秦羽口答应,对他来说比场还是比三场都是样的,和真正的强者对阵他不敢说稳胜无疑,和假冒伪劣对阵他还是很有信心的,开玩笑,如果他堂堂药王淹死在了鱼塘里,还有什么脸面见龙妹?还有什么脸面继续在美食大6混下去?
工作人员很快将所有处理好的鸡肉收走,玉麟食堂每天鸡肉的消耗量是很大的,再加上许许多多隶属于玉麟食堂的酒楼饭店,这点鸡肉随随便便就能消化掉,根本不可能浪费。]]]〕>1〉等现场收拾干净,胖女人宣布了第二关的考核内容:闻香。
何谓闻香?当然不是闻香识女人,而是闻香识香辛料。
香辛料对大食而言绝就和女人的化妆品样,女人用化妆品让自己更漂亮,大食用香辛料让菜品更加美味。由此可见香辛料对大食是多么重要,对整个美食体系是多么重要。
可以这么说,没有香辛料就没有美食,没有香辛料整个美食大6就会崩溃!
既然香辛料如此重要,每名大食自然应该好好掌握,将其当成自己终其生刻苦钻研的必修课。
然而,事实却并没有想象得那么简单,由于香辛料的种类实在太多,从常见到罕见足足有上千种,不同香辛料之间按照配比比例的不同,味道又会产生不同的变化,再加上煎炒烹炸的方式不同,味道还会再生变化,所以最终产生的变化多到不可思议,即便终其生,也不可能将其全部掌握。
也正是因为这个原因,即便食尊食圣,也还是会不懈地研究香辛料,不断尝试新的配比和烹饪方式,现新的味道,寻找新的美味。
由此可见,香辛料在美食体系中不但重要,而且难度极高,几乎可以列为最难之。
当听到香辛料三个字的时候,全场所有人都吓了跳,连秦羽都不例外,美食学堂入学考核就考香辛料,这是不是有点太过分了?
幸好,实际的考核难度见底了很多,本轮考核的主要内容是,每人分十个小瓶子,其中1-3号瓶是单纯种类香辛料,4-6号瓶两种混合香辛料,7-9号瓶三种混合香辛料,1o号瓶四种混合香辛料。
考生不能品尝,只能通过闻得方法进行分辨,规定时间内进行作答,1-6号瓶必须答对,答错直接淘汰,7-9号瓶允许错个,1o号瓶拔高不作要求。
听完具体规则,考生们都稍微松了口气,香辛料顾名思义香味是最典型的,通过香味辨别种类是大食的基础,如果连单独种类都辨别不出来,那还不如直接滚蛋,至于两种以上要看两种究竟是什么,有的气味差别很大好辨别,有的气味差别很小不容易辨别,甚至有的混合气味会产生变异,那就更难辨别了。
“难度不大不小,全看经验和嗅觉灵敏度,我的嗅觉还不
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