同样是蛋黄,过生有腥味完全没法吃,过熟会腻,嚼在嘴里瑟瑟的咽不下去,这也是为什么小朋友们多不爱吃蛋黄的原因,小孩子吃鸡蛋大多只吃蛋白,然后将蛋黄塞给父母。
父母眉梢跳动嚼着干涩的蛋黄:“小崽子过来,老子保证不打死你!”
而完美的糖心蛋黄则不同,不腥不腻清甜可口,丝绸般柔顺的口感令人心神愉悦,配以……
“等等,酱油用的不是生抽,这种鲜咸的味道是……”龙魅儿忽然从脑洞中清醒过来,敏锐的味觉立刻感觉到了异常,那溢满口腔的鲜味,绝对不是普通生抽。
“是鱼露。”秦羽肯定了龙魅儿的猜测,鱼露顾名思义,是用鱼虾制作的鱼酱油,色做琥珀味道鲜咸可口,其中蕴含的鲜味是酱油所不能比拟的,这盘糖心水滴蛋之所以能产生四寸食气,鱼露功不可没。
“鱼露!”旁边的两位评审吃了一惊,他们的经验和见闻更加丰富,知道鱼露是南国沿海地区盛行的调味料,由于交通运输限制,北国很少能见到鱼露,秦羽的鱼露是从哪弄到的?
选手和观众则面面相觑满头雾水,他们生在姜国长在姜国,一辈子没见过鱼露,甚至连听都没听过,根本不知道鱼露是什么东东。
“难怪,鱼露的鲜咸,香油的香味,和糖心蛋黄的清甜完美搭配,所以才能如此美味。”
龙魅儿吃的很专心,不知不觉整个糖心水滴蛋都被吃光,碰到盘子才现居然没了,旁边的两位评审和其他选手看的目瞪口呆,他们还是第一次见龙魅儿将选手的作品全部吃光,这算破天荒吗?
“居然是鱼露,混蛋的好东西真不少,看来今后得多打打主意……”龙魅儿心中琢磨,随手夹起旁边切好的红色果实送入口中。
本来她以为仅仅是清爽口腔用的水果。可当果实入口的瞬间,她才现不对劲,这种果实她根本没尝过。
“这是……”龙魅儿是真的吃惊,鱼露她能尝出来。可红色果实她竟然尝不出来,这是继巧克力之后第二种她分辨不出种类的食材。
“圣女果。”秦羽说出了果实的名字,没错就是圣女果,即袖珍西红柿,樱桃番茄。维生素含量更高,营养更丰富,问道主甜,烘干后甜味浓缩更加美味,当然烘干只适合部分菜式,大部分时候生吃就很棒。
美食大6没有番茄,自然也不可能有圣女果,这几颗圣女果来自级美食系统的种植园,种植园中番茄是主要栽培的食材之一,作为可以直接当水果吃的圣女果。自然是不能少的。
“圣女果?”旁边两位评委头顶直冒问号,圣女果是什么东东,他们怎么没有听说过?
如此新鲜的食材,不可能是从外地运来,也不可能是本地出产,因为姜国才刚开春,农作物才刚刚开始种植,距离成熟结
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