对于风如烈的蝎尾刺豚涮涮锅,众评审可谓期待已久,此时见风如烈将涮涮锅端上来,都不由咽了口口水。
托盘颇有些重,放在桌上发出砰地一声,食器白玉香锅造型古朴色泽莹润,堪比最上等的工艺品。
锅中并无寻常火锅的那种浓烈汤底,所以香气也并不激烈,只有最单纯的水以及一大片海带,水液清澈见底,能够清晰看到墨绿色的海带随着热力波动,袅袅白气氤氲升腾,鲜香清淡纯粹,让人有种凭楼远眺望海品茶的清新幽静,浮躁的心神也随之变得沉静。
白玉香锅旁边另外摆着三个盘子,最大的里面摆着各种蔬菜,金针菇、香菇、茼蒿、豆腐、娃娃白菜、粉丝等,分类摆放层层相叠多而不乱,满满当当给人一种充盈的满足感。
对吃货而言,精致量少的美食固然是种享受,但有时候量足也是一种别样的享受,如果量少又美味,那可就真的完美了。
此时此刻,这道涮涮锅就是妥妥的量足又美味,即便还没有开始品尝,众评审也能充分肯定,就拿白玉香锅中的水来说吧,看似透明只有一块海带,实则并没有那么简单,那静谧悠然的淡雅香气,绝对不止来源于海带,要么是因为白玉香锅,要么是因为风如烈往水里加了什么看不见的东西。
次之的盘中摆着满满的带肉鱼骨,肉质粉/嫩鱼骨通透,由于太过新鲜,甚至还能看到鱼肉时不时颤动一下。
最后的平盘中平铺着切片的蝎尾刺豚肝,白净油润宛若膏脂,即便还没品尝,也能体会到那种入口即化的口感。
“诸位尝尝看,也不知道能得母亲几分。”风如烈呵呵挠头都是挺谦虚。
炎食尊道:“诸位诸位,先涮蔬菜和鱼骨鱼肉,千万要把鱼肝留到最后!”
“哦?这是为何?”楚王问,和别的评审相比,他相对而言比较外行。
“这河豚涮锅和别的涮锅可不一样,讲究的是鲜嫩,先涮蔬菜和鱼肉,汤底就会越来越鲜美,最后再涮鱼肝,才能让鱼肝的口感和味道达到最佳!”炎食尊解释道。
“原来如此,那就由寡人来帮诸位下料。”楚王恍然,说完兴致勃勃先后将各种蔬菜和带骨鱼肉下入锅中,动作很轻,并没有让汤底溅出来。
由于汤底并未沸腾,本以为需要等一阵才能飘香,谁料甫一下锅,立刻就有鲜香扑面而来,食气之光骤然爆发,将整个评审席完全笼罩,片刻后徐徐收束高速攀升。
三寸掠过,晋升佳品获得异象心旷神怡,六寸掠过,晋升珍品获得异象裂衣卸甲,九寸掠过,晋升妙品获得异象身临其境。
最终,食气之光停在了十一寸五,足足十一寸五!
没有使用任何传说食材,没有使用青铜级食器,仅凭一条蝎尾刺豚和独到的手艺,就拥有了十一寸五食气。
请收藏:https://m.gulingfei.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)