其实虽然清漪的父亲就是霍圣,但面对三位妖圣,她还是很紧张的,可是通过刚才的观察她现,三位妖圣也不过是三只吃货而已,既然是吃货,身为大食就没什么可怕的,美食在手还怕吃货不乖乖就范?
羽圣是纯粹的肉食主义者,不再保持高冷,接过筷子立刻下手,本以为肉片相互之间会粘的非常紧,谁料居然很轻松就夹了起来。天』籁小』说.⒉
三色交替光泽诱人的肉片级软,以被筷子夹着的地方为中心,两端自然垂落,轻轻晃一晃筷子,肉片也会跟着颤动,软嫩却不断不散。
对着阳光观察,就会现焦黄颜色的部分均匀透亮,竟然能隐隐看到金乌太阳的模糊轮廓。
“原来是五花肉,蒸的可真漂亮。”羽圣啧啧赞了一声,迫不及待将肉片送入口中,肉片入口,第一感觉就是咸鲜四溢,其中还藏着一丝丝鲜甜,将肉的鲜美全都提了出来,那肉片表面的颗粒感,带来的是米香糯香,就好像一层温柔的轻纱,将肉的美味全都包裹其中统合在一起。
接着舌头微微用力,肉片立刻在散开,瘦肉酥软爽口嫩而不糜,肥肉更加出彩,竟然融化了!
没错,就是融化了,五花肉肥肉的部分真的融化了,非但丝毫没有油腻的感觉,反而满口留香回味无穷,溶化后的汁液和酥软细嫩的瘦肉混合在一起,口感和味道顿时都提升了不止一个档次。
“这……这也……”几乎不用怎么咀嚼,肉片就自己顺喉而下,羽圣拿着筷子面露惊容,难以相信五花肉竟然能产生如此玄妙的口感。
“太嫩了,太好吃了,我的舌头都要化了!”无面妖圣大呼小叫,替羽圣喊出了心声。
旁边象圣看的直咽口水,特喵的真有这么好吃吗?矜持一点不行吗?让他这个不吃肉的情何以堪?
“敢问羽圣,现在知道粉粒为何了吗?”清漪微笑着问。
“米粉!”羽圣毫不犹豫报出答案,随即又面露不解之色,“可是米粉怎么会这么香?明明还有颗粒感,却刚入口就化了,香味也不止米香,感觉还有香辛料的香气!”
清漪答:“因为米粉是特地炒过的。”
“炒过?”羽圣愕然。
清漪颔道:“一泡二炒三碾,想制作上好的蒸肉粉是有讲究的,先要选择上等的大米,其次要用水泡透,让水分通达内部,接着沥干水分下锅炒,炒制过程中加八角桂皮等,赋予大米五香之气,待米粒微黄即可出锅,最后碾碎裹在腌制好的五花肉片上即可。”
“为什么要先泡后炒,这不矛盾吗?”羽圣一边问,一边用手将无面妖圣的筷子挡开,不让他继续吃。
“喂喂喂,老鸟你这是作甚?赶紧让开!”无面妖圣好气,直接将羽圣的外号搬了出来。
羽圣也不理他,继续挡着无面妖圣,一副我
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